Молодость и красота кожи зависит от двух важнейших белков. Это коллагена и эластин, они обеспечивают коже прочность и эластичность.

Клетки кожи вырабатывают коллаген, но коллагеновые волокна со временем изнашиваются и могут разрушаться под воздействием различных неблагоприятных факторов. Клетки способны восстанавливать поврежденный коллаген, но возрастом способность восстановления коллагена уменьшается. Это ведет, в частности, к образованию морщин (особенно в области глаз и губ), ослаблению тонуса кожи, изменению овала лица.  Поэтому коллаген чрезвычайно важен для кожи лица.

Упругость кожи определяется состоянием коллагена, эластина, а также качеством гликозаминогликанов. Молекулы коллагена внутри нашей кожи напоминают пружины: белковые нити в них скручены наподобие спиралей. Пространство между «пружинами» коллагена заполнено гелем, состоящим из гликозаминогликанов. Вместе это сочетание создает «каркас», который делает кожу прочной, упругой и эластичной.

Пока мы молоды, коллагеновые волокна нашей кожи, также как и гликозаминогликановый гель, постоянно обновляются. Но с возрастом это обновление происходит все медленее, а поврежденные волокна не выводятся, а накапливаются в коже, что придаёт ей усталый, слабый и обезвоженный вид.

Оказывается, в формировании коллагена немаловажную роль играют половые гормоны мужчины и женщины. Мужской организм расстается с тестостероном постепенно, поэтому, кожа у мужчин дольше остается в тонусе. У женщин ситуация иная: с наступлением предменопаузы и менопаузы уровень эстрогена начинает падать достаточно резко. Это, конечно, отражается и на внешности и на настроении.